潮州日报讯（全媒体记者 吴育杭）23日下午，凤凰发展在市社科联的单丛指导下，市潮州工夫茶文化研究会在财富中心举办凤凰单丛茶高质量发展研讨会，茶高九游邀请本地茶产业管养、质量制作、研讨品鉴等方面的凤凰发展专家人才，广开言路，单丛集思广益，茶高共谋单丛茶产业高质量发展。质量

活动现场，茶友们围坐在茶桌前，悠闲品茗。 潮州日报全媒体记者 吴育杭 摄

　　“凤凰单丛茶具有品质优、‘身价’高的特点，这与其生长的生态环境条件极为密切，优异古茶树的成品茶有独特韵味。”潮州工夫茶文化研究会顾问刘福益认为，应该把对古茶树的保护和培养作为今后的一项重点工作。在他看来，安全生产同样是单丛茶产业发展的重要一环，要引导茶农正确使用农药、激素、生长素等，避免过量使用造成不必要的损失。今后单丛茶产业要如何做大做强？刘福益建议，要走“拼配”的道路，实现产品差异化经营，推动单丛茶产业走向商品化。

　　对于企业而言，要如何推广拼配茶、商品茶？广东千庭茶业投资有限公司总经理林伟强建议，要打造自家企业的“拳头产品”，优化产业布局，强化技术攻关，加强品牌推广，推动创新产品研发应用，走拼配茶、商品茶标准化发展道路。林伟强还提到，茶、器均是工夫茶文化的重要组成部分，企业可以尝试开发一些工夫茶器，多角度展示自家企业的特色，推动企业品牌化发展。

　　广东南馥茶业有限公司总经理林程辉坦言，单丛茶具有单株种植、单株采摘、单株制作、单株销售的特点，要根据单丛茶不同产区的特性来发展商品茶。生长在凤凰山中高山产区的古茶树，保留传统的制作方式，保持其原有的特性；凤凰山中低山产区及饶平产区的单丛茶，则可以实行标准化制作，通过拼配的方式发展商品茶。

　　活动期间还举办单丛茶品鉴分享会，茶友们围坐在茶桌前，悠闲品茗，自在畅谈。同时，活动方优选了传统和新式的工夫茶器进行展示，供市民游客参观，感受工夫茶文化的魅力。

编辑：蔡杨 责任编辑：吴燕珊

• ·寒潮继续！南方持续降温 多地最高温个位数伴随阴雨湿冷感强
• ·广州、云浮赛区30强名单宣告！
• ·中美举行第二轮海洋事务磋商
• ·打造粤东全果品保鲜基地！天业冷链赋能平远脐橙加工财富链
• ·我市再添10个“国字号”农产品
• ·全国乒乓球俱乐部比赛甲A联赛开赛 第二站将在广州举行
• ·逆转迎首胜！中国女篮75比68击败澳大利亚女篮
• ·打造粤东全果品保鲜基地！天业冷链赋能平远脐橙加工财富链
• ·雅安市发布地质灾害气象风险预警
• ·救灾复产，广东农机应急作业效率队竭尽起劲抢夺中晚稻歉收
• ·恤孤助学会深入阳东11镇睁开访贫助学，受助学生每一人将获4500元扶助
• ·粤喀“灌篮能手”会师，喀什篮球公园沸腾了
• ·一季度白云边检入出境外国人达126.5万人次 比去年同期增长45.7%
• ·“四抓四强化”，肇庆市前三季度农产物进口额削减13%！
• ·祝贺！谷神星一号海射型遥二运载火箭发射成功
• ·1至4月全国销售彩票超2049亿元，同比增长17%