所在建筑改造申请已获规划许可!广州文和友要撤场?企业回应了

时间:2024-12-26 01:14:14 来源:时讯视界

  近日,所建广州市规划和自然资源局官网显示,筑改造申州文广州文和友所在建筑的请已企业AG超玩会入口改造申请,已经获得规划许可,获规划许和友进入“批后公示”阶段,可广有望正式进入动工改造阶段。撤场

  按照此前拟调整方案的所建效果示意图,在改造完成后,筑改造申州文广州文和友将不见踪影。请已企业广州文和友撤场在即?

  对此,获规划许和友11月27日,可广太古汇公共事务部相关负责人回应南都湾财社记者采访称,撤场“目前我们暂时没有更多的所建信息可以透露”,文和友相关负责人同样告诉南都湾财社记者,筑改造申州文“现在没有新的请已企业消息”。

  尽管广州文和友是否要撤场仍不明晰,但是11月30日,南都湾财社记者现场走访了解到,目前广州文和友已经关剩2家店铺,到了12月,还有1家外部品牌店铺将关闭,届时将只剩下一家门店——文和友自己。

  广州文和友改造已获得规划许可

  要撤场?文和友回应:没有新的消息

  今年7月5日,广州市规划和自然资源局官网发布的“批前公示”显示,堡泉(广州)物业管理有限公司拟对天河区天河东路75号(天河区汇坊)的24小时行人过街天桥、城市公共通廊及外立面进行改造。天河区汇坊正是广州文和友所在之地,根据拟调整方案的AG超玩会入口效果示意图,在改造完成后,广州文和友将不见踪影。不过,“公示”显示,示意图仅为示意图,要以最后审批意见为准。

批后公示

批后公示

  11月20日,广州市规划和自然资源局官网显示,该建筑的改造申请进入了“批后公示”阶段,这也意味着,广州文和友已经获得了建设工程规划类许可证,有望正式进入动工阶段。对比“批前公示”的“拟调整方案总平面示意图”,最新公示的示意图改造面积明显缩小,涉及的建筑规模为二层步行系统1幢,共计1096.89平方米;人行天桥1幢,49.24平方米;人行天桥1幢,124.5平方米。

左图为批前公示的示意图,右图为批后公示的示意图

左图为批前公示的示意图,右图为批后公示的示意图

  针对广州文和友是否将撤场,南都湾财社记者先后向太古汇和文和友方面了解情况。

  11月27日,太古汇公共事务部相关负责人回应南都湾财社记者采访称,“目前我们暂时没有更多的信息可以透露”。而在今年7月,针对广州文和友是否要搬迁,太古汇公共事务部曾回应南都湾财社记者采访称,“随着市场环境的不断变化,我们也在持续审视和研究汇坊未来的发展方向。目前,我们正在计划升级汇坊的商业模式,希望在不久的将来,它能以更具活力的姿态出现在市场上,成为广州太古汇商业业态的有效延伸。”

  而广州文和友是否要撤场,11月27日及29日,文和友相关负责人均告诉南都湾财社记者,“现在没有新的消息”。而在今年7月,在“批前公示”阶段,文和友相关负责人曾回应南都湾财社记者采访称,“目前广州文和友正常营业,暂时没有关店计划”。

  广州文和友现存门店仅剩2家

  12月将关剩“文和友”一个品牌

  11月30日中午,南都湾财社记者走访了广州文和友,并未在现场看到任何施工公示,商场仍然在正常营业。

  7月9日,南都湾财社记者就曾走访现场,相比之前,现在广州文和友的门店又变少了,仅剩1楼的文和友品牌餐饮门店、友友柠檬茶、陈添记鱼皮3家门店正常营业,而友友柠檬茶尽管有自己的店面,但是店员向记者透露,其为文和友品牌餐饮门店的一部分,也就是说,广州文和友实际上仅剩2家门店正常营业。而根据广州文和友的楼层信息表,商场里原有26家商户。

  此前7月,南都湾财社记者现场走访看到的香港鸳鸯王奶茶店、八珍煎饺均已经关闭,位于2楼的福利彩票门店铁门紧闭。八珍煎饺店员向记者透露,他们的店在11月初关闭。香港鸳鸯王奶茶在广州文和友开业后不久就入驻,一开始是开在二楼。该店店主曾向记者透露,刚开业时其门店人气火爆,后面受到疫情影响,客流量越来越少。“(现在)只能熬,熬到合同到期。我们这家小店7月底合同就到期了,到时就会搬出去。”

  文和友品牌餐饮门店的店员告诉南都湾财社记者,目前他们还没有接到通知说什么时候搬走,升级改造一事都是文和友集团在跟太古汇沟通的,门店经理、店长也没有获得明确的消息,不过商场其他品牌门店都搬走了,她自己预计今年还不搬。另一名店员同样表示,他们尚未接到关店的具体通知。

  唯一尚在营业的“外部”品牌陈添记鱼皮的店员向记者透露,陈添记文和友店预计将在12月关闭,撤店后他将回到上下九总店工作。这也意味着,到了12月,广州文和友这栋3层的建筑将只剩下“文和友”自己了。

广州文和友3楼大片区域均不对外开放

广州文和友3楼大片区域均不对外开放

  尽管11月30日为周六,但是南都湾财社记者现场走访看到,在广州文和友闲逛、拍照的人极少,在记者走访的1小时时间里,仅约有十来人在拍照、参观。广州文和友仅剩的门店均位于1楼,2楼3楼的店铺已经全部关闭,还有部分区域被屏风围蔽,并摆上了“暂未开放”的告示。而在1楼文和友品牌门店的就餐区,约1小时的时间里,仅有6桌客人就餐。同一时间,邻近的太古汇商场人流量明显要多很多。

  广州文和友多次调整业态

  引流密码笨罗卜再开分店,深圳文和友怎么办

  广州是文和友走出长沙后的第一站。

  文和友起步于2011年长沙的一个路边摊。那年,23岁的文宾在长沙坡子街摆了个路边摊卖起了炸串,仅仅经营了3个月后,日均营业额就超3000元。卖炸串9个月后,文宾开了一间10平方米的店铺,取名“文和友老长沙油炸社”,后来他又酝酿出了“文和友龙虾馆”“文和友老长沙大香肠”“文和友长沙臭豆腐”。

  2018年,在获得唐人神集团的战略投资后,文和友往前迈了一大步——斥资近1亿元在长沙海信广场开了一家占地面积5000平方米的文和友。次年,门店扩建至20000平方米,内设60多家长沙小吃,年接待顾客约1000万人次,日均翻台率8次。在长沙当地,文和友已经成为现象级的餐饮场景体验空间,它不单单兜售小龙虾、本土小吃,还贩卖场景、情怀。

长沙文和友

长沙文和友

  在长沙大获成功后,2020年7月,文和友在广州天河商圈太古汇边上开了一家占地5000平方米的文和友,在试营业期间,单日取号数就超过2000个;2021年4月,占地面积2万平方米的深圳文和友开业,深圳文和友舍弃了招牌的小龙虾,改以“深笙蚝”为主打,在茶颜悦色快闪店的助阵下,首日排号数超5万个。

  与在长沙一样,在广州、深圳布局时,文和友都引入当地的风味小吃,在装修上还原上世纪八九十年代的本地市井文化。但是,与刚开业引发的排队盛况相比,开业的一年甚至只是几个月后,广深文和友的人气出现下滑,周末排队等候的人数大幅减少。此后,广州、深圳文和友不断调整方向,入驻的商户变更不断。

  广州文和友的商户调整频繁,2020年年底,盲公丸、风筒辉烧烤、唐氏秘制烧鸡翅相继撤场。2022年1月,广州文和友升级改造,一楼改造为海鲜主题的“华文港”,四五家水产档口占据了中心位置,阿婆牛杂、沙湾奶牛皇后等则被“挤到”后门的一角,原先的荔银肠粉、永利饭店等多个商户已经撤出。两三个月后,广州文和友还在三楼引入了当时颇为流行的剧本杀项目。

广州文和友打造海鲜主题,2022年2月摄

广州文和友打造海鲜主题,2022年2月摄

  荔银肠粉相关负责人在接受南都周刊采访时曾指出,在与文和友的合作中,其明显感觉到文和友的广州团队对本地饮食文化并不熟悉。他举例说,广州文和友3楼的文和友餐厅内有一张大菜单,入驻的每家商户只能在大菜单上一道菜,“我们的拳头产品是肠粉,结果文和友却让我们在大菜单上炒牛河,感觉他们不了解我们,也不知道本地食客爱吃什么。”在广州文和友转型做海鲜后,荔银肠粉就决定撤场。

  从广州文和友目前的经营情况来看,海鲜主题的改造显然没有成功。对此,资深零售专家王国平曾向南都湾财社记者分析称,文和友在广州转型做海鲜是想做本地高频复购,但是模式没有跑通。文和友与老长沙结合过深,难以剥离,与海鲜心智则难以拉平。文和友的模式更适合在长沙本地服务一次性高频游客客群,需要通过强流量的不断灌溉实现转化。而离开长沙,文和友的心智没有得到有效改造,实现本地化,文化冲突、流量受限、产品不匹配等诸多问题迟迟没有解决,转型迟迟无法突破,“关门是比较的选择”,能及时止损。

  深圳文和友也经历了多轮改造,从老街蚝市场到海鲜市场、菜市场和集贸市场,最新一次是在去年10月,在经历了近2个月的调整后,深圳文和友恢复营业,商户则经历了一轮“大换血”,摒弃了海鲜,主打烧烤和湘菜,并且引入了长沙网红湘菜笨罗卜。按照文和友CEO冯彬此前接受南都湾财社记者专访的说法,深圳文和友未来要打造成为大湾区湖南文化地标。

  南都湾财社记者曾在7月底走访了深圳文和友,相比广州文和友,深圳文和友客流量明显要更多一些,商场正常营业的门店较多,但是也有部分区域在改造。很多消费者都是冲着笨罗卜而去,有商户就向记者透露,笨罗卜入驻之后,深圳文和友客流量明显提升,在记者走访的工作日晚上8点,整个商场位于3楼的笨罗卜门店前的客流量最多,还有消费者在等位,同时2楼的文和友小龙虾门店也有部分顾客在就餐。

  值得一提的是,作为深圳文和友“引流”密码之一的笨罗卜,今年9月在深圳开了第2家分店,如果笨罗卜还要继续在深圳扩张,深圳文和友将如何维持自己的稀缺性或许要打个问号了。

  采写:南都·湾财社记者 詹丹晴

推荐内容