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官宣！潮州成功入选“世界美食之都”

时间：2024-12-26 00:39:46 来源：时讯视界

10月31日

联合国教科文组织官网

公布新一批加入联合国教科文组织

创意城市网络的官宣城市

潮州成功入选“世界美食之都”

联合国教科文组织创意城市网络

是汇聚全球以创意作为发展基础的

城市的平台

创意领域包括

手工艺和民间艺术、设计

电影、潮州成功美食、入选九游文学

媒体艺术和音乐等

2020年，潮州启动申创“世界美食之都”。美食

2021年2月，潮州市创建“世界美食之都”领导小组办公室正式揭牌成立。潮州成功

经过3年多的不懈努力，潮州成功加入联合国教科文组织创意城市网络。世界

潮州

是美食九游国家历史文化名城

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拥有“全球网民推荐的最中国美食城市”

“中国食品名城”“中国潮州菜之乡”

“潮州菜地标美食城市”等美食城市名片

潮州菜始于汉唐

形成于宋，兴于明，官宣盛于清

近现代更是潮州成功驰名海内外

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此外

潮州菜烹饪技艺还是国家级非遗项目

其以烹饪海鲜、佐料讲究

食不厌精、入选清淡素雅见长

潮州美食品种繁多、世界自成体系

有500多道潮州菜

300多种潮州小吃

近100种酱碟调料

具有天然、美食健康、精致、共享的特点

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入选世界美食之都，为潮州赢得了一张耀眼的国际名片，既有利于进一步弘扬潮州悠久的美食文化，也有利于推进潮州美食的国际交流，特别是与其他全球创意城市网络成员城市的交流互动，让越来越多的人感受到千年古城潮州浓郁的文化底蕴和独特魅力。

(潮州日报全媒体记者梁佳涛)

编辑张泽慧责任编辑詹树鸿

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